武昌鱼,属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鲂属,其肉质嫩滑,味道鲜美,是我国主要淡水养殖鱼类之一。原产于长江中游一带通江的湖泊现已推广到全国各地养殖,多产在5~8月。体形呈扁平状,重一市斤左右或二、三市斤,肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪。属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,食之可以预防贫血症、低血糖、高血压等。
![扫描二维码在手机上浏览](http://www.789llc.com/wp-content/themes/zux/img/wz_qrcode.png)
龙山百科网
武昌鱼,属鲤形目,鲤科,鲌亚科,鲂属,其肉质嫩滑,味道鲜美,是我国主要淡水养殖鱼类之一。原产于长江中游一带通江的湖泊现已推广到全国各地养殖,多产在5~8月。体形呈扁平状,重一市斤左右或二、三市斤,肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪。属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,食之可以预防贫血症、低血糖、高血压等。