椴树蜜是非常容易结晶的,但是细心的朋友会发现椴树蜜结晶后的颜色会有区别,那么椴树蜜结晶后是什么颜色才是正常的呢?下面就为大家详细讲解下椴树蜜结晶后是什么颜色。
1、结晶颜色
椴树蜜结晶后的颜色比较浅,它一般会呈乳白色或淡黄色的油脂状,结晶颗粒也比较细腻,用手轻轻一捻就会融化,椴树蜜结晶后颜色会有区别主要是受蜜源植物和花期的影响,才会出现这种情况。
2、紫椴蜜结晶
的蜜源植物椴树会分为紫椴树和糠椴树,它们不仅开花时间有区别,由蜜蜂采集后酿造的蜂蜜颜色口感也会有所不同。紫椴树会先开花,且紫椴树的花蜜酿造出来的蜂蜜颜色会浅一些,纯正的紫椴蜜结晶后多呈雪白色,也被称为雪蜜,结晶颗粒非常细腻。
3、糠椴蜜结晶
糠椴蜜就是糠椴树花蜜酿造出来,它的颜色会有点偏黄多呈浅琥珀色,结晶后颜色多为淡黄色的油脂状,它的结晶颗粒会比紫椴蜜稍大一点,但也非常容易融化。
4、紫椴糠椴混合蜜结晶
紫椴花的花期较短,一般会比糠椴提前一星期左右开花,而蜜蜂在采集的时候也不会去分辨紫椴和糠椴,这就导致了会有紫椴和糠椴掺杂的情况,这种蜜一般呈浅黄色,结晶后也会呈浅白色偏黄的油脂状,结晶颗粒也比较细腻。
现在大家知道为什么椴树蜜结晶后颜色会不一样了吗?不过不管是紫椴、糠椴还是紫椴和糠椴混合的蜜我们一般都称为椴树蜜,它们的营养功效都差不多,只是在口感、颜色、价格上有些许的区别。
以上就是椴树蜜结晶后是什么颜色的介绍,大家都了解了吗?如果还有什么疑问或是补充的地方可以关注下方公众号留言咨询,大家一起互相学习。想知道更多蜂蜜的相关知识,可以登录网查阅详情。