正宗枸杞蜜的颜色？

     枸杞蜜是一种优质的，很多人都喜欢食用它，但市面上枸杞蜜的颜色较多，导致大家不知道如何选择，那么正宗枸杞蜜的颜色到底是什么样的呢？一起来了解下吧。

1、蜜源植物

     枸杞蜜的蜜源植物是茄科枸杞属植物枸杞，枸杞也是一味名贵的中药材，它分为很多品种，比较常见的就是宁夏枸杞和中华枸杞，在很多地方都有分布，主要集中在宁夏、甘肃、新疆等地，多在每年的五到十月份开花，花期在一个月左右。

2、液体颜色

     纯正枸杞蜜的颜色受蜜源品种、气候等方面的影响而有所不同，一般最为常见的颜色就是浅琥珀色和琥珀色，还有水白色、深琥珀色等，其中水白色的最为少见，并且它的颜色还会随着存放时间而变深，一般来说浅色枸杞蜜的口感要比深色的口感要略好一些，而深色枸杞蜜中的矿物质含量会高一点。

3、结晶后的颜色

     枸杞蜜中的葡萄糖含量相对较高，是一种比较容易结晶的蜂蜜品种，随着气温的下降，很多优质的枸杞蜜会迅速结晶成固体状，结晶后的枸杞蜜多呈乳白色或乳黄色的油脂状，结晶颗粒非常柔软细腻，用手轻轻一捻就会融化。通过观察枸杞蜜结晶也是一种辨别真假的方法，首先一些在任何情况下都不结晶的枸杞蜜基本都是假蜜，其次会出现局部结晶或有块状结晶的枸杞蜜也不正常，最后结晶颗粒较粗、质地较硬的枸杞蜜多半不是正宗的枸杞蜜。

     以上就是正宗枸杞蜜颜色的介绍，纯正的枸杞蜜未结晶时颜色大致分为四种，即水白色、浅琥珀色、琥铂色和深琥珀色，结晶后多呈乳白色或乳黄色，如果大家还有疑问或是补充的地方，可以关注公众号留言，想知道更多枸杞蜜知识可以登录网查阅详细资料。