去过日本旅游的人都会发现,日本可谓是一个“银发产业”大国,七八十岁仍然在工作的老人很常见。我们早知道日本人普遍长寿,他们的平均寿命是84岁,而在日本冲绳这个地区百岁老人更是常见,所以冲绳人一直以自已拥有“抗衰老”,“抗炎”,”抗糖尿病”特性而自豪。
通过对日本冲绳长寿之人跟踪调查发现:寿命长短和饮食真的有联系,冲绳人多爱吃全粒谷物,豆制品和各种新鲜蔬菜。如果单说这一方面,可能有些人会置疑,那么不少人也是这样饮食,为什么达不到长寿的效果呢?深入挖掘发现,不仅是这方面原因,还在于他们对于晚餐非常有讲究。
日本人的晚餐习惯都比我们的健康,是非常值得学习的。
1、 晚餐时间早
日本人晚餐时间固定,大多会选择在睡前四小时吃完晚饭,这样就会给我们肠胃留下充足的消化时间,避免进食太晚,吃了就睡,让肠胃无法休息,影响睡眠,还会使得身材变胖。
2、晚餐讲究荤素搭配合理
对于晚餐食物选择,有两种极端选择,有的人是无肉不欢,辛苦一天没有好好吃顿饭,到晚上时间多,就大鱼大肉使劲补。还有人为了减肥,生怕晚上吃多会胖,不吃主食,选择吃根黄瓜,或一颗苹果来代替。这两种做法都是错误的,会给身体带来伤害。
而日本人晚餐总是荤素搭配合理,素菜多些,肉类少些,像苦瓜,豆腐,糙米等是晚上的主要食物。
3、 晚餐只吃七分饱,不吃过饱
由于晚上的活动量一般没有白天大,如果吃得过饱会导致食物不能很好消化吸收,即给肠胃带来负担,又会造成发胖的可能。所以晚餐只吃七分饱非常合理。
如果想要减肥那么可以吃到五分饱就行了,长期坚持做,身体健康,体重也会控制得很好。
4、 晚餐顺序有讲究
不要小看顺序,颠倒了顺序也许就会带来不同的效果。因为蔬菜会给人以饱腹感,减少后面对肉类和主食的摄 入量,所以吃饭时应该先吃蔬菜,然后再吃肉类和主食。
5、 晚餐不喝酒
现代人一般社交活动都放在晚上进行,而晚上聚会吃饭,免不了喝酒,这样饮酒的危害会大于白天,喝多难受影响睡眠,伤身体。即使不喝多,如果晚上喝酒还会导致发胖。
6、 晚餐烹饪方式很重要
日本人不喜欢加工过度的食物,他们喜欢保留食物原本的味道。所以晚餐时都会选择低油,低盐的烹饪方式,这种健康的烹饪方式不仅保证了营养的正常摄入,还不会因为摄入了过多的热量而导致发胖。因此,选用一些蒸锅经常烹饪,对健康长寿大有益处。
其实在中国,老祖宗也给我们留下了很多养生方法,其中“早餐要吃好,中午要吃饱,晚餐要吃少”和日本饮食方法有异曲同工之妙,我们可以取长补短,多学学长寿之人的养生之道,百害而无利。