怎么样辨别生鸡蛋和熟鸡蛋

在我们日常生活中，鸡蛋是比较常见的一种食物，而且大家都应该知道经常吃鸡蛋能够补充一定的营养，对于人的身体是有一定的好处，但是有的人经常会把生鸡蛋和熟鸡蛋混淆在一起，但是有的人分不清楚生鸡蛋和熟鸡蛋，更不知道该如何去辨别，今天就教大家一个简单的方法，能够帮助我们快速的辨别生鸡蛋和熟鸡蛋。

要想知道一个鸡蛋是熟的还是生的，就要像旋转陀螺一样旋转它。如果鸡蛋在旋转一圈或两圈后就停止，那么它就是生鸡蛋。因为生鸡蛋内部为液体，所以旋转鸡蛋后，只是鸡蛋的蛋壳受力，它不会在桌面不停旋转。如果鸡蛋一直转着，那么它就是熟鸡蛋。经过烹饪鸡蛋内部液体已经变为固体，旋转的时候，是蛋黄蛋白同时在转，所以鸡蛋一直转着，则为熟鸡蛋。