说起英德红茶,那就不得不说,我也是一个英德红茶迷,是它十足十的粉丝,因为英德红茶的高香,非常的清爽怡神,品饮中,不仅仅可以给我们的嗅觉带来很大的香味刺激,而且在感观、口感方面给人带来的享受也是非常愉悦的。看见网上不少的人会问,英德红茶哪个品牌最正宗呢?其实,关于这个问题,我觉得是因人而异的吧,毕竟每个品牌,在制作手法上都会有所偏差,再加上每个人的味觉不一样,那就实在是说不准哪个最正宗了,可以说,生产在英德市的红茶都是正宗的,毕竟英德红茶的原产地,就在广东省英德市。
《推荐》
英德的老茶场,最早都是在上个世纪50年代建立的英红、英华、黄陂三个华侨茶厂,现在的英德市英红镇前身,其实也就是英红华侨厂,由英德农场、英德流铁矿、新生三场合并组成的;还有其他的红旗茶厂、红星茶厂等,这些都是在1959年就已经建立的英德茶叶试验站,就是后来的广东省农科院茶叶研究所。
在英德市,老茶树最老的就是石门台等瑶族地区山上的古树茶,有的虽然有几百年的树龄,但数量非常的少,茶叶也曾经是进贡的贡品,这一点在史书上有明确的记载;但现如今说的老茶树,一般都是在1956年引进的大叶种植培育而成的茶树,后培育出英红九号这种高香型的茶叶。因此,大家挑选正宗英红九号的时候,一定要知道,英红九号只有几十年的老树,是没有古树一说的,所以大家想要品饮到最正宗的英德红茶,那么可以从上面这两点去出发挑选,这样活性可以帮助你挑选到心仪的英德红茶。
《其他推荐》
比如我在网上搜索了一下,其实英德红茶还是有很多品牌都是值得入手购买的,比如常见的比较著名的品牌有:
1、积庆里英德红茶。
2、上茗轩英德红茶。
3、我和你英德红茶。
4、正也英德红茶。
5、岭南尊红英德红茶。
6、老茶园英德红茶。
7、怡品茗英德红茶。
8、八百秀才英德红茶。
9、T3有机茶英德红茶。
10、老一队英德红茶。
其实还有很多英德红茶的品牌都是非常好的,就比如我曾经到过英德市《积庆里》英德红茶的茶园,据说那是英德市最美的一个英德茶叶,具体的只有去过才知道,那是一种原生态茶园,茶园统一化管理,整个茶园环境自然淳美,风景非常的好,成片成片的茶园,让你走在其中,真的非常舒服。相信在这样环境下生产加工的英德红茶,品质也不会差到哪里去吧。所以,如果你想要购买到一手好茶,那么可以考虑一下《积庆里英德红茶》。
《等级》
挑选茶叶,半不仅仅要挑选到正宗的,重要的还有等级之分,区分好了等级,那么才可以助你挑选到一手好英德红茶。
英德红茶,常见的等级就是特级、一级、二级的,因为英德红茶全部都是人工采摘,不存在机械化收割,所以在品质上都是会一级以上的,所以压根是不会标准二级的,大家,,,,懂的!
1、特级标准
金豪,以单芽为主;金毛毫,以一芽一叶为主;金英红,以早春一芽一叶、二叶初展为主。
一般特级都是在春季采摘,秋季白露节气、谷花前后是比较合适的,也可制作,但气味上对比起来,是各有不同香气的。
2、一级标准
同样是纯手工采摘一芽二叶或者三叶精制,以春季和秋季为主,冬季茶叶不生长,夏季天气炎热,品质达不到要求的话茶厂会选择修剪茶树而不采摘,修剪可以让接下来高品质的秋茶产量更高。
《价格》
英德红茶中,要数英红九号的品质是最高的,是时间第四高香红茶之一,而英红九号,全部都是纯人工采摘,采摘要求标准是比较高的,有保持嫩匀鲜净,一个采茶工人,一天可以采20斤左右的茶青,需要5斤茶青才可以加工成一斤的毛茶,所以成本方面的话是比较高的,市场价格会根据产品包装不同、规格不同、等级不同,价格方面也是从几十元到几百元不等的。
虽然英德红茶的价格是参差不齐,但我建议大家在挑选英德红茶的时候,最好是亲自去品尝,然后再问问自己的嘴巴,只有合适自己的,才是最“正宗”的。
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