- 红毛丹怎么吃
- 红毛丹做成茶饮
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鲜食红毛丹,拨开柔软毛刺后轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,红毛丹果核的保护膜不能吃,剥壳前最好将其在盐水中浸泡半个小时,红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。红毛丹富含大量营养物质,食用红毛丹对于人体是非常有益的营养补充。
红毛丹怎么吃
鲜食红毛丹
红毛丹又叫毛荔枝,因为外形就像长毛的荔枝,它的吃法和荔枝也很像。
在吃红毛丹的时候,只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了。
但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急大力,否则很容易就会核散膜碎,膜肉相连。
小技巧:红毛丹果核的保护膜不能吃,剥壳前,将果壳浸泡在盐水中,半个小时左右,红毛丹果肉与核之间的膜即可去除,红毛丹且富含大量营养物质,食用红毛丹对于人体是非常有益的营养补充。
红毛丹做成茶饮
红毛丹有荔枝、葡萄的风味,除了可鲜食还可做茶饮,把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻,此外红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料 能降火解热,其树皮水煮当茶饮 对舌头炎症具有显著的功效。
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