韭菜和大闸蟹能一起吃吗?

韭菜和大闸蟹可以一起食用。大闸蟹是一种寒性食物，韭菜则是一种温性食物，都是生活中最为常见的食材，深受人们喜欢。

螃蟹有着丰富的营养成分，主要包含：碳水化合物、蛋白质、微量元素（钙、磷、钾、钠），尤其是蛋白质含量。

韭菜也是一种有着丰富营养物质的蔬菜，比如说：蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C和矿物质元素（钙、铁）。

那这两者一起食用有什么好处呢，一起来看以下：

1、补充营养：

这两者都含有丰富的营养物质，这两者一起食用可以补充身体需要的各种营养。

2、润肠通便：

韭菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，和食用螃蟹之后肠道的滑利性形成配合，促进消化。

3、明目：

韭菜中含有丰富的维生素A或萝卜素，螃蟹中含有丰富的原花青素，这三者可以发生反应，可以预防视网膜被自由基攻击，导致视网膜黄斑，因此食用有明目的作用。

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