酱焖杏鲍菇
很喜欢杏鲍菇,以前都是拌凉菜,这次试试热菜
原料:杏鲍菇、葱、蒜、花椒粉、盐、糖、老抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、准备食材,杏鲍菇切片,再一面切花刀,蒜葱切末
第2步、油热后下杏鲍菇,翻炒三四分钟
第3步、放入葱蒜末,煸炒至出香味
第4步、放入糖,盐,酱油,花椒粉,稍微炒一下加一小碗水,焖约三分钟,最后加蚝油,翻炒均匀
第5步、出锅~
小贴士:
蒜可以最后和蚝油一起放,用水淀粉勾芡,味道更香,只是我老公不喜欢吃勾芡的菜,所以没那样做
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