宫保鸡丁,是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。下面就由学习啦小编为大家整理的宫爆鸡丁的家常做法介绍,欢迎阅读。
宫爆鸡丁的成品图
宫爆鸡丁的食材准备
宫爆鸡丁的做法步骤
1.鸡腿剔骨,切丁。
2.放盐、料酒、老抽搅拌。
3.打入蛋清,搅拌。勾芡,搅匀。
4.葱切段,花生入锅炒香。
5.锅入油,放入花椒、干辣椒、鸡丁拌炒。
6.加入生抽,加入老抽和白糖,勾芡。
7.下入葱段,放入花生,拌炒。
8.倒入红油炒匀,装盘即可
看过“宫爆鸡丁的家常做法介绍”的人还看了:
1.宫保鸡丁家常的做法
2.宫保鸡丁的家常做法
3.家常宫爆鸡丁怎么做
4.宫保鸡丁的家常做法有哪些
5.宫保鸡丁的家常做法图解