产妇坐月子的时候适合吃些什么呢?你所了解的食谱都有些什么呢?下面欢迎阅读学习啦小编为你收集整理的内容,希望对你有用。
产妇月子饮食食谱大全介绍
姜枣桂圆汤
食材:生姜,红枣,蜜枣,鲜桂圆,桂花蜜。
步骤:
(1)将桂圆壳剥去,取出果肉待用,再把红枣和生姜冲洗干净,用刀将生姜切片。
(2)向锅中倒水,将红枣、姜片、蜜枣一一放入,开大火炖煮。
(3)汤水煮开后,变为小火,20分钟后,撒进桂圆。
(4)10分钟后,放入桂花蜜,待到汤水煮开后即可关火,盛出食用。
燕麦瘦肉粥
材料 :瘦肉、燕麦、胡萝卜、芹菜
做法步骤 :
1. 瘦肉洗净后剁成肉末备用;
2. 芹菜切末,葱切段,姜切末备用,
3. 锅内加水煮滚后,放入燕麦片,煮2分钟后,加入瘦肉末;
4. 然后放入胡萝卜丝,葱段、姜末和芹菜;
5. 煮熟后,加入少许盐调味即可。
猪肉的维生素B1含量居肉类之冠,有助于促进人体的新陈代谢。
栗子红枣鸡汤
食材:1斤鸡肉,12颗红枣,10个栗子,盐少许。
步骤:
(1)用水将鸡肉冲洗干净,向锅中倒入少许水烧开,将鸡肉烫一下,再捞出冲洗。
(2)把栗子的外皮剥去,将其与红枣一并放入水中冲洗。
(3)将三者一并放入砂锅中,倒入适量水,开大火炖煮。
(4)烧开后变为小火,2个钟头后取出,调入少许盐即可。
虾米粥
食谱原料:
虾米30克,粳米100克。
工艺做法:煮。
配菜专区:坐月子食谱;热菜;粥的做法。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、粳米淘洗干净后如常法加水煮粥。
2、粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。
健康提示:
虾米营养价值高,富含蛋白质和钙,有益精通乳的功效。该食谱美味营养。
鲜蘑炒豌豆
食谱原料:
鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克。
制作方法:
1、豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁。
2、炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下,加酱油、精盐,用旺火快炒,炒熟即成。
江米甜酒
材料:江米500克、酒曲250克
做法:
1、将江米放入清水中浸泡1小时,换水洗净,捞出;
2、锅内放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火烧煮,煮至江米五成熟时,捞出,用冷水淘2次,沥干水分,再上笼屉蒸一下,倒入盆内待用;
3、把酒曲擀成面,放入江米内搅匀,面上拍平,中间用小擀面杖捣一下直径2厘米的洞,使空气流通;
4、夏天用布、冬天用棉被盖好,保持30度左右的温度,使之发酵即成。
玉米煎饼
材料:鸡蛋、玉米粒、豌豆粒、小麦面粉
做法步骤:
1. 水里加面粉先搅拌均匀,再加入鸡蛋拌匀;
2. 加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀;
3. 锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。
归枣牛筋花生汤
材料:牛蹄筋100克、花生米100克、大枣20枚、当归5克、适量的盐、油
做法:
1、牛蹄筋洗净切块;
2、花生米、大枣洗净备用;
3、沙锅加适量清水,放入牛蹄盘、花生米、大枣、当归,用旺火煮沸后,改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时,加入植物油、精盐调味即可。
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