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来宁夏玩的朋友们，不仅要逛宁夏的景点，还一定要尝尝宁夏的金牌美食，不然就白来了!下面就给大家介绍宁夏的几款特色美食，希望大家喜欢。
宁夏的特色美食：【肉夹馍】
肉夹馍有两种，一种羊肉夹馍，一种是牛肉夹馍。宁夏盐池羊肉闻名天下，肉质细腻鲜美，没有膻味。羊肉夹馍的味道最为鲜美了，清炖的大块羊肉剔骨剁碎，夹到茴香饼中，浇上蒜蓉醋水调制的汤汁，再来一碗羊肉汤。哎呀，受不了了，口水已经在嘴里泛滥了!牛肉夹馍多在晚上繁华的街头出现，用新鲜牛肉粒、蒜薹、青椒和洋葱一起现炒而成。
推荐去处：秦味斋、陈义羊肉泡馍馆、银杏泡馍、保记泡馍、袁志伟泡馍、新华东街夜市老谢肉夹馍。
宁夏的特色美食：【烩小吃】
烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，味道美极了!再就着热气腾腾的花卷或者酥软香甜的米饭，饿肚子的情况下能吃两碗!
推荐去处：中卫一带、盐池老张清炖羊肉馆、老毛手抓、国强手抓、伊盛手抓、袁志伟泡馍。
宁夏的特色美食：【羊肉搓面】
羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本，将面搓成长条型，煮熟后加入羊肉块、萝卜丁烩成的臊子汤即成。羊肉搓面中的面条，是手工搓出来的，非常的粗，很有嚼劲。配上羊肉臊子汤，就是宁夏人吃的最多的一种面食。这道小吃面劲道肉鲜，口味独特。推荐去处：一品搓面、老木瓜搓面、唐徕搓面馆。
宁夏的特色美食：【羊排小揪面】
羊排小揪面汤汁鲜香，面片筋道，舀一勺送入口中，浓香、嚼劲十足，别提有多美了。汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美，而且吃起来肉香浓郁，是一碗面中的精华。去吃羊排小揪面，要是再来一份羊脖子，这样吃才更过瘾，是一种很隆重的吃法。有些小店用砂锅来煮羊排小揪面，则是另外一种风味。
推荐去处：银川富源面馆、富仁面馆、吴忠彩霞面馆、同心马林面馆、众口乐羊排小揪面。
宁夏的特色美食：【炒糊饽】
炒糊饽是一道宁夏地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽，就是将这种烙饼切成条状，加以配料炒制而成的一道主食。可别小看这样简单地一道面食，吃起来味道可是没那么简单，香味浓郁的能让你吃上瘾，过几天想起那个味还想去去吃一碗。不过，肠胃不好的人一次可不能吃得太多，因为是死面的饼子，那可是不太好消化的。每次吃完炒糊饽和里面的肉臊子，我总有种想把盘子舔一遍的冲动。
推荐去处：三益轩、庆丰街回乡餐厅。
宁夏的特色美食：【鸡血面】
鸡血面作为宁夏中宁一带民间的传统面食有着悠久的历史，是农家逢年过节或款待亲朋好友时才做得美味佳肴。鸡血面是将鸡血与面混合和面，手工切成面条，烩到选用生长一年以上的土鸡入汤。烹制时土鸡原汤微火炖制，中药入味，再辅以10多种佐料，汤汁鲜香，妙不可言。吃鸡血面再配上爽口的特色小菜，一顿饭就可以吃得尽善尽美了。
推荐去处：银川“中宁石空何德祥特色鸡血面”、中卫何氏、中宁石空一带。
