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凉拌海参的做法，吃起来特别的味鲜爽口，肉质细嫩，能够有效祛暑，好吃又营养。下面一起来看看凉拌海参的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作凉拌海参的食材
凉拌海参的做法步骤
1.材料
2.材料
3.黄瓜、青椒、葱洗净切丁。小米椒洗净切片，
4.水发海参，加入沸水烫一下。
5.海参捞出切片。
6.碗内加入醋、酱油、盐、白糖、香油调成味汁。
7.海参放入大碗中
8.再放入切好的黄瓜、青椒、葱、小米椒。
9.调入料汁拌匀即可。
海参的食用禁忌
1、不宜与含鞣酸水果同食
海参不能与柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海参中含有的鞣酸导致蛋白凝固，从而影响消化吸收。
2、肝、肾功差者应少食
海参能够温补肾虚，具有益肾补精的作用，但是过量的食用海参会增加肝肾负担，所以，肝肾功能较差者切记不要贪吃哦。
3、每天不能超过一只
每天一只海参的食补方法是比较适合体质虚弱的人。对于健康人群，特别是气候比较干燥的地方，食用过量的海参会引起“上火”。长期食用海参，切记每天不要超过一只。
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