加入了少许蒜米与枸杞,不仅增色,它淡淡的甜味,还能减少苦瓜入口后的苦感,瞬间使一道家常的清炒苦瓜也变得十分有创意了!下面就由学习啦小编为大家整理的炒素菜大全家常菜做法,欢迎阅读。
炒素菜成品图:
炒素菜食材准备:
炒素菜方法步骤:
1.首先将苦瓜切片、蒜子切末。
2.锅中放入油,下入蒜末煸香。
3.再将苦瓜倒入锅中,翻炒出香味后,加少许盐、少许白糖,翻炒片刻。
4.再入枸杞几颗,翻炒至苦瓜断生,即可装盘享用
炒素菜小贴士
1、苦瓜切好后放淡盐水中泡一会可消除部分苦味。
2、苦瓜入锅略炒即可,不必火侯太大。
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