被誉为蔬菜王的秋葵，农民们为什么都不愿意种？

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网友回答

现如今相信很多朋友都听过秋葵的大名，它在民间可是有着“补肾菜”的美誉，那么这秋葵到底有什么特殊的地方呢？秋葵并不是我国本土的蔬菜，而是一种原产于印度的蔬菜，其学名叫做“咖啡黄葵”，由于它有着有极高的经济用途和食用等价值，所以在印度当地也被誉为“蔬菜王”。

秋葵于本世纪初由印度引进我国，而因它本身在国外就一定的声誉，再加上一些商家的宣传，于是刚引进我国的时候就爆红，成了不少男士喜爱吃的一种蔬菜。随着秋葵在我国走红，其价格也是年年上涨，在2010年左右的时候，秋葵价格还不是很高，那时候大概还是7、8元一斤，不少农民朋友看到秋葵这价格，觉得它很有种植前途，于是纷纷开始种植，在湖北、湖南、福建、广东地区的农村里，就有不少农民朋友开始大量种植。

不知道大家那里是什么样的情况，当时村里几乎有大半的人都开始种植秋葵了，就连路边偶尔都能看到几株秋葵。相信种过秋葵的朋友应该知道，秋葵其实是一种比较高产的蔬菜，基本上在夏季产果期的时候，隔几天就能摘一次，这也使得当地秋葵的产量迅速增加。而产量的增加，也就使得秋葵的收购价迅速降低，即便是产量大，也赚不了多少钱。

不过这并不是农民不愿意种植秋葵的原因，其实还有一个原因，那就是秋葵在我们当地并不是太受欢迎。说起秋葵营养很高，但是吃起来感觉没那么好吃，而且在炒秋葵的时候，会有大量的粘滑汁液，可能是我们这边饮食习惯的问题，很多人并不喜欢吃。所以秋葵产量虽大，但是吃的人少，供过于求，因此那时候很多农民种植的秋葵都卖不出去，送都没人要，全部烂地里了，这就导致了我们这边很多农民不愿意种秋葵了。