吐司面包是很常见的家常早餐,其实做法很简单,你也可以在家自制出来哦。下面一起来看看吐司面包的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作吐司面包的食材
吐司面包的做法步骤
1.称好所需要的食材。
2.将食材和成面团,揉。
3.揉至可以拉出薄膜发酵。
4.发酵好的面团。
5.将面团分成3等份静置15分钟。
6.取一个醒发好面团,擀成长条状面片,宽度和土司模的宽一致。
7.擀好的面片从一侧卷起。
8.把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
9.将其他两份面团卷好,依次放入土司盒底部。
10.烤箱放热水,土司盒入烤箱,土司坯再次发酵。
11.发酵好的土司坯。
12.盖上盒盖,入烤箱,160度,上下加热,25分钟左右。
13.烤好后,取出脱模。
好吃面包的挑选方法
要点一:尽量避免丹麦面包
面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。口感香酥,而且美味,但是这样的面包的饱和脂肪酸和热量比较多,这样长时间的食用这样的面包,对健康是不利的,所以在选择上面一定要注意。
要点二:学会辨别全麦面包
一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,而且还可以帮助清除体内垃圾的作用,而且有利于减肥。什么样的面包是全麦的呢?全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。而且有很大的香气。比白面包营养价值高,搜易最好选择这样的面包食用。
要点三:选购注意新鲜度
面包包装上都会注明保质期,所以一定要在保质期内食用或者是购买,不要让你的面包在你的家里变得发霉哦,特别是打折促销的一定要睁大你的眼睛。
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