白玉参是海参的一种,而且是一种特别名贵的食材,它外表多为白色,形状与外观与海参相似,是世界海产珍品之一。不过白玉参的产量特别少,很多人对它并不了解,也不知道它怎么做最好吃,今天小编就专门介绍与白玉参相关的知识,不但能让大家了解它怎么做最好吃,也会告诉大家白玉参有哪些营养。
白玉参怎么做好吃
1、煮粥好吃
白玉参用来煮粥特别好吃,在用它煮粥时需要提前把它泡发,并去掉内脏和里面的脏东西,再把它切成小块,另外准备适量的小米,把小米淘洗干净以后入锅煮到八成熟,再把切好的白玉参入锅,接着煮十分钟,加少量食用盐调味即可食用。
2、蒸鸡蛋
白玉参蒸鸡蛋也特别好吃,在做的时候需要准备两个白玉参,把它洗净处理干净再切成小丁,把鸡蛋磕开到碗中加少量清水和食用盐,调匀以后入锅隔水蒸制,蒸到鸡蛋微微凝固以后再把切好的白玉参放到鸡蛋的上面,接着蒸三分钟,蒸好以后淋上麻油就能食用。
白玉参有什么营养
1、白玉参中含有丰富的蛋白质和十几种氨基酸,这些营养成分被人体吸收以后能滋补身体缓解体虚,也能增强质延缓衰老,它们对维持人体健康有很大的好处。另外白玉参中还含有大量的软骨素以及牛磺酸,这些物质对人类骨骼和大脑发育也有极大的好处。
2、白玉参中还含有丰富的微量元素,特别是微量元素钙与磷以及锌还有铁等营养成分的含量特别高,它不但能补钙壮骨,还能补益气血。白玉参中还含有一些天然的糖类物质和胶原蛋白,这些物质可以滋养肌肤也能增加人体抗氧化能力,经常食用可以延缓人体衰老。
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