糖油粑粑
每年到了农历的八月下旬,正是农民伯伯们大丰收的季节, 这个时候玉米、土豆、红薯、稻谷、小麦等等,各种五谷杂粮都开始大量上市, 价格实惠又新鲜营养,所以大家都不要错过了哟,因为等过了这个秋收的季节很多粮食的物价又会上涨了呢。
糖油粑粑
它是天然补脑专家,3元一斤我家每年要吃十几袋,孩子个个都聪明!这段时间我家婆买的最多的就是糯米了,由于家公和我孩子他爸都十分的喜爱糯米,因此婆婆就在家吨了好十几袋糯米,现在新鲜的糯米才卖3元一斤,比平时去买划算多了。糯米是一种温和的滋补品,即可作为副食, 也可作为小吃,比如做蒸肉丸,做粽子,做成甜酒等等,样样即可,而且操作起来都很简单方便。除此之外,最值得一提的是,经常吃些糯米还有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米口感软糯又细滑,大人孩子都很爱吃!
糖油粑粑
在我们这地方每到逢年过节的时候,人们总会用糯米来制作汤圆或者是做成糍粑吃,每一种做法味道都不一样。但是糯米除了这两种做法以外,其实还有另外一种特别经典的做法,今天我就给大家推荐一款糯米最好吃的做法“糖油粑粑”,是由糯米粉和红糖搭配着制作而成的糯米圆子,做成的红薯丸子,口感软糯香甜,全家人都特别爱吃。接下来我把这道简单又美味的小吃做法呈给大家,喜欢吃的朋友也可以进来学习一下。
【家常版糖油粑粑】
准备食材:糯米粉小半碗、清水少量。
配料:红糖适量、白芝麻适量。
步骤方法:
1、首先在碗里倒入小半碗糯米粉,然后再加入少许的清水,接着用手把它揉成糯米团子。
2、糯米团揉好之后取一小部分用手搓成自己喜欢的形状。
3、在煮锅里倒入适量的清水,用大火把水烧开之后再把搓好的糯米圆子放入锅里煮,煮至糯米圆子熟透捞出锅装入碗中备用。
4、另起锅烧水,在锅里倒入一碗清水然后放入适量的红糖,用小火煮至红糖融化,再倒入之前煮好的糯米圆子,继续用小火熬制汤汁浓稠,大概煮五分钟左右,最后撒入适量的白芝麻粒即可关火。这道金黄软糯又营养的糖油粑粑就完成了 。今天给大家分享的这种糯米做法,只要做好端上桌,我保证大人小孩都喜欢吃,金黄软糯香甜,真的超级美味哦!而且它还是天然的补脑专家,3元一斤我家每年要吃十几袋,孩子个个都聪明。看到这里的时候,大家都学会了吗?要是你也喜欢吃的话就赶紧试试吧,做法很简单。
Mspan美食说爱唠叨:
1、揉糯米团的时候,清水要分三次慢慢地加入,一次不要加太多,最后再倒入所有的清水,然后边加清水边用手揉成大糯米团,这样才能把握好湿度,揉好的糯米团不会太干又不会太稀。
2、煮糯米圆子时,边煮边用筷子搅动一下,这样可以防止团子粘到一起。糯米团子煮制漂浮起来之后捞出锅就可以了。
3、先在锅里倒入一碗清水然后放入适量的红糖,用小火煮至红糖融化,再倒入之前煮好的糯米圆子,继续用小火熬制汤汁浓稠,最后撒入适量的白芝麻粒关火即可。
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做糖油粑粑的全过程,如果你对这菜谱有什么不同的看法,或是有其它不同更美味的烹饪方法,欢迎你在下方留言和大家一起分享,要是你也喜欢吃这道美味的话,欢迎你的收藏,分享,留言,关注,点赞。有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。