越老越值钱的“陈皮”价格多少钱一斤？它是什么水果的皮？几斤湿的能晒成一斤干的？

陈皮，中药名，它有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。那么，越老越值钱的“陈皮”价格多少钱一斤？它是什么水果的皮？几斤湿的能晒成一斤干的？

一、越老越值钱的“陈皮”价格多少钱一斤？

陈皮市场价格主要看品质且因各地市场略有不同，一斤存放了29年的陈皮可以卖到5300元，陈皮有四五十年之久的售价达到1.2万元每两，即12万元每斤。

二、它是什么水果的皮？

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

三、几斤湿的能晒成一斤干的？

如果要晒一斤干的，需要十斤左右湿的才行。

四、如何选购陈皮？

1、手感：在霉雨天时用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。

2、气味：3至8年的有带刺鼻的香气并且带果酸味、甜中带酸，9至20年的清香扑鼻、醒神怡人，20至40年的是纯香味、甘香醇厚，50年以上的随手拈起一片闻陈化脱囊、超凡脱俗。

3、颜色：年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色，年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。

4、口感：年份短的陈皮口味苦、酸、涩，而年份高的陈皮口味是甘、醇、陈。

5、茶色：年份短的陈皮茶色是青黄色，其味酸中带苦涩，而年份高的陈皮茶色黄红色，气味清香，入口甘香醇厚。

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