蟹膏长什么样子的？面包蟹的蟹膏蟹黄是什么？-龙山百科网

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蟹膏是雄蟹的副性腺，是营养价值极高的一个可食用部位，与蟹黄生长在同一部位上，但是与蟹黄的口感有很大的差别，面包蟹的蟹膏蟹黄是什么，跟其它的螃蟹的蟹黄蟹膏有区别吗，下面就放上一些蟹膏长什么样子的，一起来了解一下吧。

雄蟹中白色黏黏物质的就是蟹膏，黄色的是肝胰腺，没有经过处理的蟹膏是青白色半透明果冻状的液体，蒸熟后，为半透明、黏腻的胶质，蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥。

面包蟹的蟹膏：蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹的副性腺，雄蟹强壮与成熟的标志，蟹膏在没经过处理的情况下为青白色半透明果冻状液体。

面包蟹蟹黄：蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，颜色呈橘黄色，味道鲜美，蟹黄不是螃蟹的卵，但是成分基本一致，但是两者有本质的区别，蟹黄中有蟹卵还有其它器官、胰腺以及组织液等物质。

面包蟹的蟹黄含量特别多，所以很多人会专门将面包蟹的蟹黄挖出来做成菜食用，面包蟹的蟹膏也可以药用，有清热解毒、杀虫之功效，主治脚癣等症。

以上就是关于蟹膏长什么样子的，以及面包蟹的蟹膏蟹黄是什么的相关介绍，面包蟹的蟹黄和蟹膏与其它螃蟹并没有什么区别，只是含量比较多，面包蟹是是排行第三大的螃蟹，最大的个头可以达到几十斤，所以在我国很多人都会将蟹黄和蟹膏挖出来食用，而不是和蟹肉一起食用，很多人会将面包蟹的蟹黄挖出来炒鸡蛋吃。

蟹膏长什么样子的？面包蟹的蟹膏蟹黄是什么？