苹果芒为漆树科杧果属常绿大乔木,产云南、广西、广东、福建、台湾,生于海拔200-1350米的山坡,河谷或旷野的林中。那么你知道苹果芒是什么水果吗?硬的可以吃吗?有什么营养价值及功效呢?
一、苹果芒是什么水果
苹果芒果皮光滑,果点明显,纹理清晰。阳光充足的地方,果皮淡红色披蜡质,呈粉红色,外形酷似苹果,故得名为苹果芒。果实成熟期在9月中下旬至10月初,果实可溶性固形物平均含量高达22.6%,果实大小适中,除具有芒果香味外,还有香蕉、菠萝蜜香味,清甜可口,肉质坚实、细嫩、润滑、果核小,纤维极少,而抗病虫能力强,因此,能稳产、丰产。
二、苹果芒硬的可以吃吗
可以吃,但是要注意方法。
1、直接剥皮吃。
2、或者剥皮,削成片蘸黑酱油,辣椒面吃这是最正宗的青芒吃法。
3、记得别蘸醋吃,会食物中毒,或者是等熟透了才吃。
三、苹果芒有什么营养价值及功效
抗菌消炎
苹果芒未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,苹果芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;
防癌抗癌
苹果芒果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
祛痰止咳
苹果芒中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;
效果
苹果芒中含维生素量高于一般水果,苹果芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;
明目
苹果芒的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。适宜人群:一般人群均能食用,皮肤病、糖尿病患者应忌食。
苹果芒的保健作用:
1、苹果芒、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
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