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不同的季节,所采集的不一样,品质也自然不一样,有季节之分。但是,无论是什么季节所产的蜂蜜,它们的功效作用都是不一样的,比如有补中益气、通便、清热、生津的功效。但是每一个季节所产的蜂蜜都有各自不同的特点。下面我们大家一起来看看,冬蜜和普通蜂蜜有哪些区别吧,还有冬蜜的价格。
冬蜜和普通蜂蜜有什么区别?
冬蜜,指的一般是冬季花开所采的蜂蜜,它的品质和产量会受到很多因素的影响,尤其是那种的冬蜜,会随着温度开始有变化,优质的冬蜜颜色会深很多,这是受大自然影响的物理变化。冬蜜在刚刚被采割下来以后,色泽上都是非常的晶莹剔透的,随着温度的改变而逐渐变成了奶白色了,这样的会一直持续到第二年的夏天,然后随着气温的不段回升又开始慢慢的融化,融化以后的颜色为深褐色,而没有完全融化的冬蜜,颜色要偏黄一些,但是不影响它的营养价值。
冬蜜,在常温下有沉淀的半凝固状态,颜色是的,就好像是冬天猪油结冻的那种白色一般;而普通,一般都是黄色的浓稠液态状;要说起冬蜜和普通蜂蜜有什么区别的话,其实冬蜜的纯正高,含水量低,因此品质要比普通蜂蜜的好。
所谓的冬蜜,是指在冬季采集冬天开的花酿造而成的蜂蜜,但是由于蜂蜜的产地不同、花源植物不同,因此冬蜜又有很多种类之分的。
一般情况下,冬蜜种的上品自然就是了,是冬季最优质的一个类别,冬天开采的比其他季节开采的蜂蜜浓度要更加高一些,颜色也很深,所含的含量更加的多,营养成分上更加可以满足身体的需要。
由于冬天的气候比较干燥一些,这个时候的含水量要低,因此所酿造出来的蜂蜜纯度明显的要高,品质要更加的好,食用和药用价值都较高,那么价格自然也就更加高一些的了;一般来说,普遍都是在80元一斤以上,纯度越高的品质价格自然就更高,不过要如果想买正宗土蜂蜜可以选择,质量还是很靠谱的。
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