步骤:
1、淡菜干放入温水中浸泡1小时;
2、,摘去其中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒;
3、在清水中再冲洗一遍。
淡菜干外面长有一些小毛发,这是淡菜干的腮,腥气大而且有很多沙子,必须剥掉,这也是淡菜干清洗的主要工序之一。处理好后再次洗净就可以了。
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步骤:
1、淡菜干放入温水中浸泡1小时;
2、,摘去其中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒;
3、在清水中再冲洗一遍。
淡菜干外面长有一些小毛发,这是淡菜干的腮,腥气大而且有很多沙子,必须剥掉,这也是淡菜干清洗的主要工序之一。处理好后再次洗净就可以了。